Szűkítési feltételek

Magyaros ételek
Zöldséges ételek
Szabadtéren készülő ételek
Hidegkonyhai készítmények
Saját recepttár
  • Olyan receptet találtál, amelyet szívesen megőriznél?
  • Szeretnéd később is gyorsan megtalálni?
  • Regisztrálj, vagy ha már megtetted, jelentkezz be, és máris használhatod a saját recepttáradat!
  • Keresd a receptek alatt a "Recepttárba teszem" gombot!
Saját recepttárba helyezés
  • Ha a gombra kattintasz, a recept máris bekerül a gyűjteményedbe, amit bármikor elérhetsz és szerkeszthetsz.
Saját recepttár regisztrálok / bejelentkezem
Könyvkereső
  • Szakácskönyvet keresel?
  • Zalai levesek, francia húsételek, vendégváró falatok? Nem probléma.
  • A könyvek tényleges tartalmán alapuló, tematikus könyvkeresőnkkel könnyen megtalálhatod a régi és az új gasztronómiai kiadványokat is!
könyvkereső könyvet keresek
Impresszum

A gasztroABC kiadója és tartalmainak felelőse:

Clearweb Kft.
1155 Budapest, Csajág utca 10.
Adószám: 12290741-2-42
Telefonszám: +36/30/914-88-32

Technikai üzemeltetője:

Devidens Kft.
1181 Budapest, Csontváry utca 40.
Adószám: 13853406-2-43
Telefonszám: +36/20/41-39-770
www.devidens.hu

22 találat
Keresés eredménye
betűrend   időpont   népszerűség   értékelés   alapanyagszám
Sertéskaraj kolbásszal töltve
Sertéskaraj kolbásszal töltve
A karajt vásárláskor csontoztassuk ki és kérjük meg a hentest, hogy fúrjon egy lyukat a közepébe. (Magunk is megcsinálhatjuk úgy, hogy nagyon éles kést állandóan forgatva szúrunk a...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 108
Párolt galamb zöldborsóval
Párolt galamb zöldborsóval
5 db. tisztított galambot megsózva, szalonnával beburkolunk és 5 dkg vajjal pirosra sütjük. A galambokat megfelelő edénybe rakjuk, a serpenyőt, melyben sütöttük, 2 dkg liszttel...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 39
Kenőmájas
Kenőmájas
A húst és a szalonnát puhára abáljuk.
A hájat kiolvasztjuk és zsemleszínűre pirítjuk benne a hagymát.
Mindezeket a nyers májjal együtt, nagyon finomra daráljuk.
...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 27
Gyulai kolbász
Gyulai kolbász
A húst és a szalonnát kockákra vágjuk, rászórjuk az összes fűszert és ízesítőt, majd közepes lyukú darálón megdaráljuk és addig gyúrjuk, míg a felszíne ki nem fényesedik és...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 87
Prágai sonka
Prágai sonka
A prágai sonka 90-110 kg-os, forrázással is tisztított sertés hátsócombjából készül. A combot megformázzuk és kristálycukorral bedörzsöljük, melytől szép világos marad. 24...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 83
Csabai szalámi
Csabai szalámi
A húsokat egy napra hideg helyen, ferde rácsra téve jól kicsöpögtetjük, majd a fűszerekkel, sóval és porcukorral összekeverjük és közepes lyukú darálón ledaráljuk.
...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 56
Frankfurti virsli
Frankfurti virsli
A húsokat és a szalonnát vágjuk ujjnyi vastag csíkokra. Rakjuk a mélyhűtőbe 40-50 percre. Így kevésbé kenődik daráláskor.
A só kivételével a húsokra szórjuk a...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 58
Füstölt sertéspárizsi
Füstölt sertéspárizsi
A húsokról levágjuk az inakat, hártyákat, a szalonnáról a bőrt, majd ujjnyi vastag csíkokra vágjuk őket, s 40-50 percre mélyhűtőbe rakjuk. Így kevésbé kenődik daráláskor.
Értékelés: 0
Ennyien látták: 36
Fekete hurka
Fekete hurka
A hagymát, kevés zsíron megpirítjuk.
A tepertő kivételével minden húst, szalonnát, bőrkét puhára abálunk, majd a tepertőt és a hagymát is hozzátéve, finomra darálunk.
Értékelés: 0
Ennyien látták: 29
Brassó-i aprópecsenye
Brassó-i aprópecsenye
A kisebb kockákra vágott szalonnát kiolvasztjuk, majd a pörcöt félretesszük. A szalonnazsíron a hagymát üvegesre sütjük, majd az edényt felforrósítjuk és a hagymás zsíron a húst...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 21